Georg Herold wurde 1947 in Jena in der ehemaligen DDR geboren und 1973 bei einem Fluchtversuch verhaftet. Er studierte in Hamburg bei Sigmar Polke. Seit 1999 ist er Professor an der Düsseldorfer Kunstakademie.
Herold lebt und arbeitet in Köln und war unlängst mit Einzelausstellungen in Los Angeles, Dallas und Oslo zu Gast.
Die Werke von Georg Herold, für die er Materialien wie Dachlatten, Kaviar, Ziegelsteine und Knöpfe verwendet, verbinden Antiästhetik mit der provokanten Verwendung von Luxusgütern. In seinen skizzenhaften menschlichen Figuren zeigt er, wie die Zivilisation Einfluss auf den Menschen genommen hat.